PERCHÉ FRIDORA LO HA SELEZIONATO
Le verdure selezionate sono coltivate secondo la loro stagionalità e abbattute a poche ore dalla raccolta, mantenendo così inalterate le proprietà organolettiche ed i valori nutrizionali. L’azienda che si occupa della produzione e del controllo delle verdure segue una PRODUZIONE INTEGRATA, grazie all’uso ottimale dei fattori produttivi riesce a ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull’ambiente o sulla salute dei consumatori. I sementi utilizzati vengono costantemente controllati da laboratori interni e coltivati solo su terreni italiani, garantendo una filiera controllata e tracciabilità al 100%.
Filetto di orata croccante ai pistacchi alla griglia accompagnato da bieta e agrumi.
